最近天氣又熱又潮,很多食物不易保存,說壞就壞!這不,很多寶媽寶爸咨詢道:“羊奶粉出現(xiàn)了潮濕、結(jié)塊的現(xiàn)象,是否是變質(zhì)了呢?”針對(duì)這類疑問,小恩下面就詳細(xì)給出解答。
如何判斷羊奶粉“潮濕、結(jié)塊”是否變質(zhì)呢?
首先要清楚導(dǎo)致羊奶粉“潮濕、結(jié)塊”的原因。一種是受內(nèi)在因素影響的,如工藝、靜電、粉質(zhì)粗細(xì)等影響,這種一般都不會(huì)涉及質(zhì)量問題,另一種是受外在因素如溫度、進(jìn)水、保質(zhì)期、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)纫蛩赜绊?,這種極有可能影響羊奶粉品質(zhì)。總而言之,羊奶粉看起來潮濕、結(jié)塊,并非一定是質(zhì)量問題,我們要具體情況具體分析:
未開封且在保質(zhì)期內(nèi)的羊奶粉
一般而言,如果是包裝無損的保質(zhì)期內(nèi)羊奶粉,剛打開時(shí)出現(xiàn)輕微潮濕或者松散柔軟的結(jié)塊,不用過于擔(dān)心羊奶粉的質(zhì)量問題。即使是受高溫環(huán)境影響粉質(zhì)結(jié)塊的羊奶粉,也并不是變質(zhì)現(xiàn)象,更多的是改變了物理性質(zhì),使其不易溶解。只要不是出現(xiàn)大塊堅(jiān)硬的塊狀物,用勺子觸碰不易散開的情況,一般是可以放心食用的。
已開封一段時(shí)間的羊奶粉
如果是開封后一段時(shí)間的羊奶粉出現(xiàn)“潮濕、結(jié)塊”的現(xiàn)象,此時(shí),首先,寶爸寶媽們可以先用手在指間揉搓,感受是否有發(fā)粘、發(fā)硬的情況;其次,試試用勺子輕拍結(jié)塊能否輕易散開;再次,聞聞羊奶粉是否是散發(fā)出正常的乳香味;最后,沖調(diào)適量的羊奶粉,觀察奶液是否均勻、是否分層、是否散發(fā)自然的奶香。如果羊奶粉粉質(zhì)粘連,結(jié)塊大而硬,不易被打散,或者沖調(diào)后分層有異味的奶粉就很可能已經(jīng)變質(zhì),不可繼續(xù)食用了。
避免奶粉“潮濕、結(jié)塊”需要注意這些!
1.每次舀取羊奶粉時(shí),要確保手和勺子的干燥、衛(wèi)生,以免引起羊奶粉受潮;
2.在使用勺子倒羊奶粉時(shí)需和瓶口保持適度距離,避免接觸到水汽;
3.勺子和羊奶粉還應(yīng)分開存放,避免造成交叉感染;
3.每次開蓋將羊奶粉舀出來后,一定要及時(shí)緊蓋奶粉罐的鋁膜和塑料蓋;
4.羊奶粉開封前應(yīng)置于干燥處,不要存放在高溫、潮濕之處,切勿存放于冰箱內(nèi);
5.奶粉開罐后放置在室內(nèi)通風(fēng)、清潔干燥、陽光照射不到的地方保存;
6..罐裝羊奶粉開封后建議在4周內(nèi)食用完。