最近天氣又熱又潮，很多食物不易保存，說壞就壞！這不，很多寶媽寶爸咨詢道：“羊奶粉出現(xiàn)了潮濕、結(jié)塊的現(xiàn)象，是否是變質(zhì)了呢？”針對(duì)這類疑問，小恩下面就詳細(xì)給出解答。
如何判斷羊奶粉“潮濕、結(jié)塊”是否變質(zhì)呢？
首先要清楚導(dǎo)致羊奶粉“潮濕、結(jié)塊”的原因。一種是受內(nèi)在因素影響的，如工藝、靜電、粉質(zhì)粗細(xì)等影響，這種一般都不會(huì)涉及質(zhì)量問題，另一種是受外在因素如溫度、進(jìn)水、保質(zhì)期、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)纫蛩赜绊?，這種極有可能影響羊奶粉品質(zhì)。總而言之，羊奶粉看起來潮濕、結(jié)塊，并非一定是質(zhì)量問題，我們要具體情況具體分析：
未開封且在保質(zhì)期內(nèi)的羊奶粉
一般而言，如果是包裝無損的保質(zhì)期內(nèi)羊奶粉，剛打開時(shí)出現(xiàn)輕微潮濕或者松散柔軟的結(jié)塊，不用過于擔(dān)心羊奶粉的質(zhì)量問題。即使是受高溫環(huán)境影響粉質(zhì)結(jié)塊的羊奶粉，也并不是變質(zhì)現(xiàn)象，更多的是改變了物理性質(zhì)，使其不易溶解。只要不是出現(xiàn)大塊堅(jiān)硬的塊狀物，用勺子觸碰不易散開的情況，一般是可以放心食用的。
已開封一段時(shí)間的羊奶粉
如果是開封后一段時(shí)間的羊奶粉出現(xiàn)“潮濕、結(jié)塊”的現(xiàn)象，此時(shí)，首先，寶爸寶媽們可以先用手在指間揉搓，感受是否有發(fā)粘、發(fā)硬的情況；其次，試試用勺子輕拍結(jié)塊能否輕易散開；再次，聞聞羊奶粉是否是散發(fā)出正常的乳香味；最后，沖調(diào)適量的羊奶粉，觀察奶液是否均勻、是否分層、是否散發(fā)自然的奶香。如果羊奶粉粉質(zhì)粘連，結(jié)塊大而硬，不易被打散，或者沖調(diào)后分層有異味的奶粉就很可能已經(jīng)變質(zhì)，不可繼續(xù)食用了。
避免奶粉“潮濕、結(jié)塊”需要注意這些！
1.每次舀取羊奶粉時(shí)，要確保手和勺子的干燥、衛(wèi)生，以免引起羊奶粉受潮；
2.在使用勺子倒羊奶粉時(shí)需和瓶口保持適度距離，避免接觸到水汽；
3.勺子和羊奶粉還應(yīng)分開存放，避免造成交叉感染；
3.每次開蓋將羊奶粉舀出來后，一定要及時(shí)緊蓋奶粉罐的鋁膜和塑料蓋；
4.羊奶粉開封前應(yīng)置于干燥處，不要存放在高溫、潮濕之處，切勿存放于冰箱內(nèi)；
5.奶粉開罐后放置在室內(nèi)通風(fēng)、清潔干燥、陽光照射不到的地方保存；
6..罐裝羊奶粉開封后建議在4周內(nèi)食用完。