奶粉的保存問題一直以來都倍受媽媽們的關(guān)注。密封保存就顯得至關(guān)重要,但開罐后無論如何密封都會(huì)在一定程度上影響產(chǎn)品品質(zhì),所以綿羊奶粉罐上都會(huì)有個(gè)開罐后多久食用完畢的溫馨提示。為什么?開封后綿羊奶粉最多能保存多久呢?
首先,要了解清楚綿羊奶粉的“儲(chǔ)存條件”
大家拿到奶粉后,就要先看看奶粉罐體研究一下罐體上面的文字說明,諸如配料表、營養(yǎng)成分表、過敏提示、喂哺指南、沖調(diào)說明、儲(chǔ)存條件等。其中的儲(chǔ)存條件會(huì)明確標(biāo)注“如何存放,開罐后多久食用完畢,這個(gè)期間被稱之為“保鮮期””。
只有請出來奶粉的“儲(chǔ)存條件”,“限時(shí)食用完畢”,才能更好地實(shí)現(xiàn)綿羊奶粉真正意義上的“保鮮”。
其次,搞清楚奶粉為啥要“限時(shí)”食用完畢?
奶粉久置后粉質(zhì)會(huì)出現(xiàn)潮濕結(jié)塊等現(xiàn)象:
1、與營養(yǎng)成分有關(guān):蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)豐富,一方面它們給細(xì)菌生長和繁殖創(chuàng)造了機(jī)會(huì),另一方面,開封時(shí)間太長,未嚴(yán)格密封,會(huì)造成奶粉的氧化而變質(zhì)。
2、與水分含量有關(guān):水分含量是食品的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,合理的水分含量有助于保持食品品質(zhì)。但是如果奶粉放久了,較容易潮解,水分含量增加,就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)素?fù)p失、微生物滋長和奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。
為了保證綿羊奶粉的安全性和品質(zhì)良好,給寶寶提供合理寶寶營養(yǎng),必須規(guī)定時(shí)間內(nèi)食用完,這個(gè)時(shí)間保鮮應(yīng)根據(jù)不同奶粉的“儲(chǔ)存條件”說明來,陰涼干燥存放。
再次,關(guān)注綿羊奶粉罐子上的“保質(zhì)期”
罐體上的“保質(zhì)期”是指嬰幼兒奶粉在嚴(yán)格密封,出廠后沒有開罐,沒有漏氣等前提下的狀態(tài),最佳食用截止日期,嬰幼兒綿羊奶粉的保質(zhì)期一般2年(聽裝),主要跟營養(yǎng)成分、工藝和充氮情況等相關(guān)。
所以未開封時(shí)遵循保鮮原則,在保質(zhì)期內(nèi)食用,過期則不要再繼續(xù)食用;同時(shí),綿羊奶粉一旦開封后,要保證奶粉的存儲(chǔ)條件且要特別注意“保鮮期”。